Latte self-service

Latte Self-service

In occasione dei festeggiamenti del 150° anno dell'Unità Nazionale, la FIAF ha organizzato un grande progetto fotografico per raccontare il nostro Paese: Passione Italia

Riflettendo su cosa era cambiato in questi 150 anni passati, mi sono ricordato di quando da bambino alla sera, andavo dal fattore a prendere il latte appena munto.

Diversamente, oggi, lo stesso latte è disponibile a tutte le ore del giorno in appositi distributori, una sorta di "Mucca automatica" predisposta per la mungitura continua. Parlandone con Maria, sia compagna di vita che compagna di fotografia, abbiamo deciso di raccontare questo cambiamento, svegliandoci all'alba per seguire il processo di lavorazione.

Pur essendoci realtà agricole totalmente automatizzate, abbiamo scelto di raccontarne una dove la manualità è ancora all'ordine del giorno, una sorta di cambiamento non troppo radicale.

Una delle foto seguenti è stata selezionata per la mostra finale del progetto al CIFA e pubblicata sul libro dedicato alla manifestazione.

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(Questa è la foto selezionata)

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